ステーキ・レボリューション (2014)：作品情報

見どころ

世界で一番おいしいステーキを探し求める2年間の旅を追ったドキュメンタリー。フランク・リビエール監督と「パリで最高の精肉店」に選出された精肉店オーナー、イヴ＝マリ・ル＝ブルドネック氏が全世界20か国、200店超のステーキハウスを食べ歩き、世界のトップ10に輝くステーキを決定する旅を映し出す。肉の達人が太鼓判を押す究極の絶品ステーキに魅了される。

あらすじ

おいしい牛肉はどのような方法で作られるのか。その謎に迫るため、フランク・リビエール監督となじみの精肉店店主イヴ＝マリ・ル＝ブルドネック氏は、世界一のステーキを見つける旅に出た。個性あふれる生産者たちと出会い、世界20か国、200店を超えるステーキハウスを巡った結果、新規の市場開拓に挑もうとする者たちが直面する意外な壁が見えてくる。

映画短評

山縣みどり ★★★★★ ★★★★★

牛肉について真剣＆超真面目に考えるひとときでした。

キャスト

• イヴ＝マリ・ル＝ブルドネック

スタッフ

監督

• フランク・リヴィエレ

映画詳細データ

英題

STEAK (R)EVOLUTION

製作国

フランス／イギリス／アメリカ／スウェーデン／スペイン／日本／イタリア／カナダ／ブラジル／ベルギー／アルゼンチン

配給

• ピクチャーズデプト

提供

• 鈍牛倶楽部

技術

カラー

(YEBISU GARDEN CINEMAほか)

リンク

公式サイト